Сковороды/сотейники/казаны


Фильтры по товарам
Товар


Бренд




Размер



















Страницы: 1 2 3 4
Страницы: 1 2 3 4

Сковорода - один из немногих незаменимых инструментов кулинара на любой кухне! Ведь без нее достаточно сложно будет пожарить курицу, мясо, овощи или приготовить банальную яичницу. Ну а если имеются разные потребности, то и скороды для этого хорошо бы иметь разные! Даже не обязательно иметь специальные сковороды для особых блюд, но хотя бы несколько сковород разных размеров и глубины должны быть в каждом доме.

Вот представьте, что Вы хотите приготовить суп на первое и жареное мясо с овощами на второе и блинчики на десет. Имея одну сковороду, Вам придется ее переодически мыть, чтобы приступить от одного блюда к другому. А если Вы уже привыкли мыть посуду не руками, а в посудомоечной машине - процесс мойки изрядно затянется. Аналогичным образом Вы будете мучаться с мойкой, если Ваша сковорода не имеет антипригарного покрытия или это покрытие (скорее всего тефлоновое) уже отслужило свое и пища снова стала пригорать к поверхности сковороды. А такую гарь далеко не всегда и ни с первого раза отмоет даже посудомоечная машина! Поверьте, все это было пройдено лично... ))

Когда же в доме появляется новая сковрода с современным антипригарным покрытием, к которым мы относим керамическое, греблоновое (немецкое запатентованное многослойноное покрытие керамикой "Greblon Ceram"), титановое или титаново-керамическое, то процесс приготовления пищи снова обретает приятный эмоциональный окрас. 

Конечно Вы заметили, что выше мы упустили тефлоновое покрытие (по своей натуре тефлон - это просто специальный пластик) и тому есть причины. Сковорода с хорошим(!) тефлоновым покрытием стоит достаточно дорого, а желание сэкономить и купить дешевую скороду с тефлоном обернется разочарованием уже через несколько месяцев - год, когда это покрытие скоропостижно начнет покидать поверхность сковороды... К тому же с тефлоном нужно своеобразное обращение, как например - не царапать его вилкой, железной лопаткой или моющей губкой с металлическим покрытием. На самом деле такие ограничения приемлимы и существуют для разных категорий товаров, как например, керамические ножи. Если керамическим ножом не пытаться резать кости и использовать при нарезке продуктов пластиковую или деревянную доски, то нож прослужит Вам верой и правдой многие годы, сохранив при этом отличные режущие качества.

Итак, вкратце поговорим об антипригарных покрытиях для сковород (подробное описаниебудет размещено в разделе "Статьи").

Керамическое покрытие: прочное не пористое покрытие; устойчивое к царапинам; экологически чистое; обладает повышенной термостойкостью (нагрев до 450 грудусов). Также скоровода (или другая посуда) с керамическим покрытием может быть абсолютно любой формы и любого цвета. По сути, поверхность керамической сковороды представляет собой что-то вроде стекла, и соответственно очень гладкая поверхность не позволяет продуктам пригоряать. Не все керамические сковороды рекомендуется мыть в посудомоечной машине, так как керамика не любит перепадов температур и воздействие кислот при мойке незначительно, но портит поверхность. Но обычно эти советы относятся только к сковородам с тонким и "слабым" керамическим покрытием. Большинство же современных производителей посуды делают керамическое покрытие сковороды многослойным, что защищает ее от появления микро-трещин при описанном выше воздействии, а соответственно в разы продлевает срок эсклуатации.

Греблоновое покрытие, как повелось его называть, на самом деле искаженное немецкое название "Greblon Ceram". Представляет собой запатентованное многослойное керамическое покрытие высшего качества. Несколько слоев керамики плюс немецкое качество - в итоге получаем многократное усиление всех прекрасных свойств сковороды с керамическим покрытием.

Моя первая сковорода с керамическим покрытием была именно такой, с покрытием Greblon Ceram. А точнее это была не просто сковорода, а сковорода-вок Kelli Kl-4038 , оснащенная фирменными съемными ручками, что крайне удобно при хранении пищи в сковороде или при мойке в посудомоечной машине - просто снимаете длинную ручку или одеваете вместо нее короткую. Первый опыт был бесценен - проготовление плова в новой большой сковороде-вок на новой керамической плите - прогревание пищи равномерное, ни одна рисина даже не попыталась прилипнуть к поверхности, да и сковороду хотелось просто ополоснуть водой для придания ей идеально чистого внешнего вида. Но ведь, пища, масло... в мойку! И действительно, на ручную мойку керамической сковороды Вы тратите буквально минуту, такое вот замечательное скольжение поверхности. Но мы по привычке, а отчасти от лени, все засовываем ее в посудомоечную машину, благо производитель одобрил это. 

Титаново-керамическое покрытие - смесь керамики и титана, что по сути сделано для усиления прочности антипригарного слоя и усиления защиты от царапин.  

Титановое покрытие - на самом деле не совсем титановое.... Слой оксида титана наносится внутренним слоем под Фторопласт, который по сути представляет собой тефлон. То есть по сути сковорода с титановым покрытием - это поданная по новому тефлоновая сковорода. Причем производтсвом именно титанового, а не титаново-керамического покрытия занимаются зачастую фирмы России, Украины или бренды созданные в России. Остается добавить к рекламе модное слово "НАНО", но вот только качество продукции лучше от этого все равно не станет....

 

На последок хотелось бы сказать что кухонная посуда с керамическим покрытием уже плотно вошла в наши жизни и с каждым днем завоевывает в ней все больше места. 

В продаже уже имеются керамические сковороды любых размеров и цветов, блинницы и противни с антипригарным керамическим покрытием, казаны и даже кастрюли покрытые керамикой.

В нашем магазине кухонной посуды "Knife-for-Life" Вы можете приобрести все эти товары и даже больше! Каталог товаров на нашем сайте растет ежедневно, но не так быстро как бы этого хотелось Вам, нашим покупателям. Наши, уже ставшие постоянными, клиенты  просто звонят или пишут нам, сообщая список необходимых им товаров (которых пока еще не появилось на сайте). После чего уже делают покупку из предложенного нами богатого выбора цветов, размеров, производителей тех или иных кухонных изделий.